每天吃7个小时，但体重只有90磅！女主播是怎么做的？

本篇文章3602字，读完约9分钟

下午5: 30，这是许多上班族下班的时间，但这是谢小青去上班的时间。在接下来的7个小时里，她将尝试大约50种食物，并推荐给网民。

图为谢小青在镜头前向网友介绍柠檬。

谢小青的网名是“吃货妹妹”，她是一个名为“为美食而生”的直播团队的主持人之一。该团队于2016年上半年开始直播，是首批在淘宝上进行直播的团队之一。它曾长期位居淘宝美食直播排行榜第一名。

吃和广播一年从3笔交易到近200万

谢小青曾经在四川自贡的一家快餐店工作。当时，直播团队公司的负责人张晓江也在自贡的一家淘宝店工作。

2016年上半年，“电子商务直播”还是一个新词。张晓江不知道什么是“电子商务直播”以及该做什么。刚才听淘宝小二说他有一个免费的新工具，他喜欢吃自己。带着“薅羊毛”的心态，他决定试一试，于是他邀请谢小青试着做“边吃边播”。

图为谢小青在现场制作美食。

“在第一次现场直播中，我不知道我能卖出多少东西，只想试试现场直播。”谢小青说，凭借一部手机和一个展台，她的第一次现场直播持续了四个多小时，只有少数人观看，但最终售出了三张票。高转换率使她和张晓江相信有能力将商品带到现场直播。吃饭和广播变得难以控制。

照片显示谢小青在镜头前做美味的食物。

直播半年后，谢小青除了销售自己的产品，还开始为其他企业带来商品。2016年双十一那一天，现场直播销售了几十万张。随着直播的成熟，销售量逐年增加，2017年达到近200万台，2018年超过400万台，2019年接近500万台。

在一次现场直播中可以吃到160种食物，每年的销售额超过1000万元

不同于许多现场直播平台，这些平台将现场食物广播解释为引人注目的表演，如“大胃王”和“不要什么都吃”，谢小青现场食物广播的主角总是食物本身。当美食家来到这里，他们不仅可以享受来自世界各地的时尚食物，还可以感受到最新鲜、最正宗的食物和文化。

在记者参观直播室的那天，谢小青想推销50多种产品，其中大部分是食品。从休闲小吃、调味品、水果到速冻食品，每种产品都需要她亲自品尝。

图片显示直播室仓库货架上的货物就像一个超市。

“肉片放入锅前必须腌制，大蒜必须切碎，最后上油时油不应太热……”走进现场直播室，谢小青正在现场直播中教粉丝们做熟肉片。菜做好后，她在镜头前吃了，并向粉丝们解释了注意事项。

图为谢小青在镜头前品尝自己的食物。

“35号链接，首先收到优惠券，然后下订单。务必在6点前下订单。6点钟，我们将领取免费福利。”谢小青吃煮猪肉片，但不会忘记她现场直播的目的。此外，还有泾阳茯砖茶、安岳柠檬、洛川苹果、美国香肠等。，这是谢小青今天将直播的产品。

照片显示谢小青在镜头前做美味的食物。

直播室每天至少会收到两三百个新产品。直播室内有300多平方米的仓库，长期存放着6000多种食品。同一类别的商品至少有十几个品牌。在直播室里，各种各样的食物可以在不同的电视台找到。

图为现场直播室仓库中堆放的货物。

"你吃了多少模特，你吃了多少，你的粉丝们会感到轻松自在."谢小青说，与现场直播的“大胃王”不同，她不会一次吃很多食物，而是会吃各种各样的食物。从小吃、小吃和水果到当地特产、调味品和饮料，谢小青在一次直播中最多吃了160多种食物。通过吃饭和广播，她每年可以带货物和卖1000多万元的食物。

每天吃大约7个小时，但体重不要超过90磅

“每天大约有50种产品进行现场直播，更新率保持在80%。大约有40种产品与以前不同。”谢小青说，自从她开始吃东西和广播，她已经吃了和广播了几乎所有的食物在北部和南部的大河。吃太多的山珍海味也给她带来了麻烦，也就是说，她不再对很多山珍海味感兴趣，她的品味变得更加敏锐。

吃饭和广播不仅仅是在镜头前吃饭那么简单，还需要知道食物的来源、成分、适合的人，甚至这些食物背后是否有故事。因此，在直播之前，她每天花大约3个小时来了解产品。广播结束后，她将回到团队，每天凌晨2点左右下班。

图为谢小青准备直播。

除了在直播期间持续进食，谢小青在直播后仍然需要正常进食。尽管她每天长时间吃这么多种食物，但她已经163岁了，体重从来没有超过90磅。谢小青说，一方面，这是因为她的身体问题，另一方面，这是真的很难吃和广播。

“你不能在一天内停止广播。如果你让粉丝停下来，你可能会跑到其他客厅去。”谢小青说，在直播的头两年，团队基本上每天都在工作。到2019年，团队可以在每个周日休息一天，但这一天主要是用来补充睡眠。

长期熬夜，不规律的生活，高度集中在现场直播，并试图每天吃40或50块食物，谢小青真的不能坚持。2018年，谢小青病重，不得不放弃工作来治愈她的疾病。停播一年后，谢小青回到了现场广播站。她不能放弃现场直播。对她来说，现场直播可以让她给粉丝带来更多快乐，而不仅仅是吃饭。

对于一个30人的团队来说，为一个人提供餐饮和广播服务并不那么简单

当吃饭和广播刚刚开始时，一个人可以用一部手机和一个支架支撑一个直播室。然而，随着行业的不断成熟，不仅对直播的要求更高，而且直播行业的分工也更加细化。一两个人可以做好现场直播的时代已经过去了。

以谢小青的直播团队为例，该团队有30多人，只为一名主持人服务。她公司的其他主持团队由几个人到几十个人组成。在团队中，有些负责吸引投资，有些负责运营，有些负责编辑。

饮食和广播教练张晓江指示谢晓晶做现场直播。

每天下午2: 00，团队开始工作，提取每个产品的卖点，了解优惠信息，然后从下午5: 30到12: 00连续广播..直播结束后，队员们必须回顾当天的情况，直到凌晨三四点才能躺下。

对于同样的商品，它需要从商人到现场直播的整个团队的分工与合作。在商家将商品发送到现场直播室后，团队的质量控制将检查商品是否符合其描述并与现场直播室的定位相匹配，然后品尝团队将进行评估并投票决定是否播放商品，最后重新安排商品的现场直播时间。主持人展示了团队的最终工作，但主持人不是唯一一个现场直播的人。

采访了成千上万的人，只有10个主播留下了

因为热爱饮食，张晓江走上了一条他从未想过的人生道路。

张晓江喜欢吃东西，但他觉得“不上镜”。直播开始时，他发现谢小青在做“边吃边播”。在第一次水的现场测试中，张晓江是“幕后战略家”。如今，现场直播团队已经从“商店主播”转变为“主主播”，拥有超过160万粉丝，年营业额约6000万英镑。

图为张晓江当天在仓库的冰箱里准备直播的配料。

乘着“电子商务直播”的东风，饮食和广播开始进入公众的视野。除了镜头前的主持人，幕后还有一个新的职业——饮食和广播教练。张晓江是重庆第一位饮食和广播教练。

“吃饭和广播似乎很容易，但许多人负担不起，很少有人能坚持下去。”张晓江说，近年来他采访了成千上万的人，只培养了50多个食品广播员。这些主持人一年挣几十万美元，这是一个令人羡慕的高薪行业，但是只有10个人仍然坚持这个行业。

张晓江说，与其他主持人相比，吃饭和广播在这个时候对外表和身体没有特殊要求，但是他们需要能够吃饭，知道如何吃饭，知道如何吃饭。

什么样的人适合做食源性主持人？首先，通过“吃”的水平。当有人说他们能吃得好的时候，张晓江会端上十斤小龙虾或成堆的蛋糕，让候选人在镜头前吃并播放。只有当他们吃得好并且知道如何吃的时候，他们才能通过第一关。

接下来，张晓江还将观察候选人的“三种力量”——人类设计力量、营销力量和产品力量。

“人的力量在于看他的亲和力是否强，看他是否能吸收粉末；营销力量是看他是否已经把产品介绍控制到关键点，并且不会销售它；产品优势是他控制产品、不理解产品、对价格敏感的能力，这样他就可以在与商家沟通时判断产品的价值。”张晓江解释道。

在张晓江看来，新主播是最难的。他们必须选择大主播不播报的不受欢迎的时间，清晨或清晨。此时，很少有人观看，也很少有人互动，但主持人仍必须保持激情，并与自己交谈。在这种情况下，从别人口袋里存钱需要时间来积累信任。新主持人每天广播10个小时，不能立即看到效果。它看起来很迷人，但许多人无法坚持。

此外，随着越来越多的人进入这一行，他们只能吃而不能做。以谢小青为例。她在每一次直播中都会做4到5道菜，教粉丝们烹饪和营销产品。

照片显示谢小青在镜头前做美味的食物。

"勤奋弥补弱点，熟能生巧."张晓江认为这是锚成长的关键。他说现场直播的入门门槛很低，但现场直播也是一项体力和脑力的工作。一个主持人一年应该接触成千上万的产品，并且每天努力学习新产品，这样主持人就可以在接触大量产品的过程中逐渐成长起来。

在过去的四年里，张晓江公司的直播室已经服务了近40，000种产品和近5，000家企业，其中90%是美味的食物。他和公司的主播都出生在农村，并在那里长大。他们最大的目标是在每个村庄都有主播，这样当人们打开直播时就可以看到当地的风景和产品。(正文/刘祥林图/周毅)