江小白布局全产业链“+号”战略

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■我们的记者李小虹

“未来，将围绕农场+葡萄酒厂+口味+市场+品牌+进行整个产业链的核心竞争力布局，预计2018年年销售额将翻一番。”江创始人说。

8月2日，在“加”战略沟通会上，首次宣布了葡萄酒和消费品的“加”战略。

品牌规模思维更重要

"消费品品牌规模思维比规模思维更重要."陶石泉说，消费品牌的创新要经过三五年的试点规模，企业规模是1000万或1亿元；商业模式和市场定位逐渐清晰后，被认为是进入民族品牌的数量级；在这个过程中，企业应该形成自己的全产业链思维，不断聚集三大核心竞争力:优质供应链、品牌建设和渠道分销。达到产业链层次后，他们可以进入数百亿的市场规模。

据悉，姜花了近七年的时间摸索，终于拿到了国家品牌的“半票”。零售渠道覆盖了约50%的城市市场，并进入全国品牌水平。随着下半年销售旺季的到来，有望实现全年销量翻番的目标。

实施“+”战略

着眼于未来产业链秩序的实现，的“+”战略包括对整个产业链的价值分析和价值判断，而价值判断是基于优质供应链和差异化品牌定位将成为未来的核心竞争力。

根据陶石泉的说法，首先，“农场加”的战略是在产业的上游扩张。在农业种植领域，它已经被深度种植了三年。江发布了农场品牌“江一亩三分地”，在现有2000亩高粱种植基地的基础上，逐步扩大农场规模，建设高粱产业园区，并在该地区推广规模化种植。

二是酒厂+战略，在现有江津白沙镇江吉酒厂和吕溪酒厂的基础上，继续扩大产能，计划在未来三年内增加和扩大1300亩葡萄酒产业园，扩大酿酒及配套设施，与当地政府共同致力于将白沙镇建设成为西部酒厂镇。

第三是“品味+”策略。姜将坚定不移地走纯味与淡味的差异化路线，坚定不移地坚持香型酒的风格特色，以淡味和香味作为调味基酒的优势，在年轻消费者中确立口味优势。

值得注意的是，在纯口味确定的同时，混合可以使白酒口味多样化。蒋与统一欢呼饮料、娃哈哈冰红茶和餐饮套餐建立了跨境合作关系，这不仅是一种口味的融合，也是消费场景的重新定义，深受年轻消费者的欢迎。这改变了预调鸡尾酒市场由洋酒主导的格局，使中国白酒走向“返老还童”和“国际化”。

据了解，江以轻高粱为产品差异化，以年轻品牌定位细分市场，与传统线下和电子商务渠道携手拓展市场，初步确立了品牌潜力。

在陶石泉看来，过去几年只是探索。“真正的商业模式在现阶段刚刚建立。如果错过了行业的时间窗口，随着交通成本的增加和行业结构的进一步形成，未来很难有突破的机会。”

陶石泉坦言，目前蒋只拿到了民族品牌和年轻品牌的“两张半门票”,未来的发展还不确定。

idg Capital合伙人阎宜生对江小白的发展前景表示乐观。“虽然葡萄酒和饮料行业具有较长的增长周期和沉重的实物资产，但在坚实的产业基础和高质量产品的前提下，具有持续创新能力的企业值得关注。”

未来白酒市场有五大趋势

对于未来的白酒市场，陶石泉给出了五个趋势判断。

首先，口味是多样化的。中国品牌和进口葡萄酒将努力使其口味多样化，给消费者更多选择。独特的中国口味以及威士忌、伏特加、葡萄酒和其他葡萄酒将继续高速增长。

第二，包装简单。过度包装将减少，简单，简单和环保的包装将更受欢迎。

第三，品牌是时尚的。威士忌和伏特加等国际葡萄酒引领了品牌时尚的潮流，而中国葡萄酒和葡萄酒将快速跟上潮流。如果品牌时尚不能完成，他们将面临品类老化和品牌老化的疲劳。

第四，将会有越来越多的高质量、低价格和平易近人的产品。奢侈品和高端消费品是一个分阶段发展的过程，但在这个过程之后，上档次的高端品牌将成为主流。

第五，中国白酒将与国际白酒接轨。将会有更多的进出，葡萄酒公司的国际合作机会将会大大增加。

陶石泉表示，江小白是传统酒类饮料行业的创新企业，应该秉承行业的精髓，做一个经得起寂寞的“慢公司”。在idg Capital、高淳、天图和黑蚂蚁的不断支持下，我们将继续开拓市场，积累核心竞争力，实现从本土品牌到民族品牌和整个产业链的布局。