顺鑫农业 牛栏山为啥那么牛

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顺信农业(000860，顾臻)牛栏山酒厂顺信农业鹏城食品分公司整理车间

记者梁敏编辑李奎玲

大碗喝酒，大口吃肉，这是一种什么样的生活经历？作为北京第一家农业上市公司，顺鑫20年的农产品上市经验告诉我们，吃肉和喝酒也能创造奇迹。

在过去的20年里，顺信农业的总资产增长了15倍，市值增长了17倍，达到了历史最高水平，从一家区域性国有企业跃升为中国500强企业之一。“牛栏山百年，正宗京味”不再是一个简单的广告，而是消费者记忆深刻的民间名酒中的“名酒”。

2013年，时任顺信农业董事长、现任顺信控股集团董事长的王泽提出了“主业突出、业务清晰、跨行业整合、价值实现”的发展战略，为公司发展注入了新的动力。目前，公司80%以上的营业收入来自白酒和肉类行业。未来，顺信将以可持续发展和价值创造为第一要务，不断壮大国有资本。

白酒行业奔向100亿的目标

自动灌装、封盖、封盖、贴标……经过一系列工序，牛栏山二锅头的瓶子被装在盒子里。

牛栏山酒厂位于北京市顺义区牛栏山镇，拥有13条繁忙的全自动生产线，每天有6000-18000瓶二锅头送来。与以前的手工罐装相比，灌装量增加了70%，不仅降低了员工的劳动强度，而且大大提高了生产效率。

近年来，顺鑫农业已从多元化经营向以白酒为基础的业务转变。2017年，白酒业务收入占近55%。公司白酒的主品牌为“牛栏山”，分为浓香型“二锅头”和浓香型“百年”系列产品。

2017年，牛栏山酒的销量约为4.4亿瓶，中国平均每三个人喝一瓶，在全国白酒行业产量和北京白酒市场份额中均位居第一。

今年以来，该公司在白酒行业收入中的比重持续上升。截至6月，白酒行业实现销售收入57.74亿元，同比增长62.29%，占比近80%。根据公司规划，到2020年，白酒行业的销售收入将超过100亿元，预计收入规模将进入上市公司白酒企业前五名。

牛栏山是如何从民间酒逐渐崛起的？这与公司的市场拓展和技术创新密不可分。

据了解，多年来，牛栏山酒厂坚持市场导向，积极推进营销机制创新，加强码头建设管理，稳步推进全国市场布局。

目前，牛栏山拥有河北、内蒙古、江苏等18个省级市场。，国外市场的销售收入也逐年增加。其中，长三角、湖南和新疆的销售收入分别增长了78%、103%和160%。

据介绍，近年来，牛栏山在北京以外的市场发展迅速，其产品定位、卓越的产品质量和代表京派时尚的品牌内涵，使牛栏山在市场拓展中立于不败之地。未来几年，公司将着力打造“示范市场集群”，在长三角、珠三角、华北、东北、西北等城市选择培育5-10个重点市场，形成销售规模5000-10亿元的省级示范市场。该公司的白酒行业很有可能提前实现100亿元的目标。

记者在采访中也感觉到，顺鑫农业已经明确了未来白酒业务的发展方向:以牛栏山酒厂为核心，完善民族白酒产业布局，扩大白酒产业规模，在成为中国二锅头第一品牌的基础上，进一步打造中国最大的民营白酒产业集团。

创建一个独立的肉类工业集团

肉类工业是顺信农业的另一个主要业务。截至今年6月，公司猪肉行业销售收入为12.96亿元，占公司总收入的17%以上。

据了解，鹏程食品分公司主要负责公司的肉类业务。鹏程拥有北京最大的安全猪肉生产基地，4万吨的华北地区最大的单一冷库和专业冷藏车，有效保障了首都肉类市场的供应。

“民以食为天，安全第一”，这一直是公司肉类行业的经营理念。

鹏程率先在业内提出“安全肉类”的概念并付诸实践，运用各种手段确保首都市民的菜篮子安全。鹏程还是北京奥运会、青年奥运会、亚太经合组织国际会议和“一带一路”国际峰会论坛等重大活动的肉类供应商。作为一家大型国有企业，鹏程肩负着提供高标准、高质量安全食品的重任。

公司拥有自己的养殖基地，小店畜禽养殖场是国家生猪养殖基地，小店品牌种猪已成为行业领导者。

据报道，小铺品牌在中国养猪业已有40年的历史，并经历了几个行业的沉浮。为提高种猪质量，彭城与中国农业大学和中国农业科学院建立了长期合作伙伴关系，开展种猪养殖技术、饲养管理和营养方面的研究，并将研究成果应用到养猪场的日常生产中，充分实现了科技成果向生产力的有机转化。

近年来，鹏程的发展重点是中温产品和中小型休闲产品。今年，专门为龚玥设计的产品顺利完成，为龚玥一号实验开发的四种产品的供应也顺利结束。在供货过程中，公司获得了实验组的一致好评，为后续的泰空实验打下了坚实的基础。

目前，公司肉类行业综合实力位居行业前列，下一步将进一步梳理和细化销售渠道，巩固优势区域和产品的市场份额，稳步提升新兴市场和新上市产品的市场份额。同时，我们将继续推进与兆联食品、博克斯马鲜生、京东等大型企业的战略合作，多渠道推进产业发展，将鹏城打造成为独立的肉类产业集团。

通过国有企业改革促进发展

作为一家国有控股上市公司，市场对顺信农业的国有企业改革寄予厚望。展望顺信农业未来20年的发展，顺信农业董事长李英林提出，可持续发展和价值创造应放在首位，国有资本应不断加强。

他说，顺信农业作为一个国有企业，始终是一个有责任、有义务的企业，在税收、就业、扶贫、环保等方面积极践行社会责任。在当前国家脱贫致富的战略背景下，顺信将充分发挥产业优势，履行社会责任，实现企业发展和社会进步的双赢。

顺信农业深知工业和金融之间的相互作用。公司自上市以来，完成了一次首次公开发行、两次配股、两次固定增资，实现股权融资30多亿元，探索了公司债券、短期融资券等多种融资方式，累计融资100亿元，助力产业发展。

谈到公司未来的发展，王泽强调，要认识到资本的重要性，用资本优化配置企业资源，实现企业价值和运营效率的最大化。此外，要做好资本顶层设计，重点加强治理结构调整、业务模式创新、主营业务选择、股权结构设计等。我们应该运用资本思维，运用金融杠杆或通过资产证券化进行产业并购。

他还表示，顺信控股作为控股股东，将一如既往地支持顺信农业发展，继续突出公司主营业务，提高治理水平，以更好的业绩回报广大投资者。