酸奶也能出网红！ 天润乳业刘让 细说“酸甜”背后的“苦辣”

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天润乳业董事长刘让(600419，诊断学)，记者徐辉照片

⊙记者编辑全

孜然味、银味和土豆味的酸奶是什么味道？一家远离新疆、但有许多创新的乳品公司正在为你“思考”——天润乳业的产品研发室已经在“发酵”这样一批酸奶。

近两年来，天润乳业经历了频繁的爆炸，不仅创造了牛奶啤酒、冰淇淋融化、巧克力碎、蜂蜜做瓜、柚子迷惑等一系列畅销产品，还销售了阿克林包装的10多亿包低温酸奶。

如此受欢迎，除了新颖独特的产品包装外，让人们胆战心惊的独特美味正是天润乳业的制胜之道。“市场上有许多产品在模仿我们，但它们从未超越过我们。也许与外包装没有什么区别，但有些菌株和生产工艺是我们独有的专利。”

从畜牧专家到天润乳业董事长，深知市场滋味的刘让，并没有选择竞争激烈的常温牛奶市场切入，而是带领公司扩大和壮大了低温牛奶市场，选择了口感更好的酸奶作为突破口，与大企业进行差异化竞争。

从产品差异化到渠道差异化，从水果店到大型超市，从小地方到大城市，天润乳业发展了独特的发展路线，不断扩大市场份额。近日，刘让在参加上海证券交易所和乔尔传媒联合主办的“面对面”视频节目录制时表示:“天润能够成为新疆最大的乳品企业，离不开我们一直贯彻的质量、创新、坚持、高效的八字方针。公司的下一个目标是在“十三五”期间成为西北地区最大的乳品公司。”

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