发改委：菜价蛋价一路走高属季节性波动 或将回落

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9月30日，记者在北京东城区特吉特市场看到菠菜4元，扁豆9元。“最近，绿叶的价格下降得很快。到8月底，菠菜仍是10元1公斤，但小扁豆已经翻了一番。”正在买菜的陈女士说，“我马上就要过‘十一’了，这种蔬菜的价格估计会上涨。”

今年夏末，许多地区的人们(603883，诊所股票)发现蔬菜和鸡蛋的价格一路上涨。

8月28日，国家发改委监测的15种蔬菜平均价格为每斤3.24元，比8月初上涨7.3%；鸡蛋零售价格为每斤5.62元，比8月初上涨23.3%。特别是在受暴雨和洪水影响严重的山东省寿光市，生产的蔬菜价格大幅上涨。8月25日，“寿光蔬菜价格指数”升至124.76点，比灾难前的8月18日高出25.7%。

与人们的感受一致，最近发布的消费价格指数显示，8月份cpi环比上涨0.7%，比上个月高出0.4个百分点。

“这主要是受食品价格上涨的影响。食品价格上涨了2.4%，比前一个月增加了2.3个百分点，对cpi(消费者价格指数)的影响约为0.46个百分点。”国家统计局城市统计司高级统计师盛国庆分析，由于高温多雨的天气，8月份新鲜蔬菜价格较上月上涨9.0%，影响cpi环比上涨约0.21个百分点。其中，华北、东北、山东等地受台风余环流的北向影响，遭遇罕见的暴雨，新鲜蔬菜价格大幅上涨。高温天气也影响蛋鸡的产蛋率。另外，由于学校开学和中秋节等因素，需求增加，鸡蛋价格环比上涨13.7%，cpi上涨约0.07个百分点。

那么，蔬菜价格会上涨吗？

国家发改委价格司相关负责人表示，近期蔬菜价格上涨主要受季节性因素影响。根据历史数据，冬春两季蔬菜价格普遍偏高。此后，随着天气转暖和露地蔬菜的上市，蔬菜价格继续跌至今年的低点。

7月和8月，全国进入大范围的高温多雨天气，蔬菜产量受到一定程度的影响，蔬菜价格止跌回升；在九月和十月，天气会变冷，供应会增加，蔬菜价格会下降。

“今年蔬菜价格走势基本符合这一特征，只是由于北半球极端的气象特征，一些主要蔬菜产区的高温突破了历史极值，暴雨甚至冰雹天气频繁发生，一些地方的产量有所下降。加上暴雨，增加了采摘和运输蔬菜的难度，导致蔬菜供应比往年少，价格比往年高。”负责人说。

鸡蛋价格与蔬菜价格相似，并且有明显的季节性波动。每年夏季，受高温影响，蛋鸡进入“休眠期”，产蛋率和供给量下降。此外，由于中秋节，食品加工企业开始增加鸡蛋的库存，使月饼，鸡蛋的需求大幅增加。季节性供应减少，假日需求增加，导致近期鸡蛋价格快速上涨。

这位负责人预测，随着全国大部分地区在秋季变冷，灾难性天气减少，蔬菜和鸡蛋的产量将在未来逐渐恢复正常。根据农业和农村事务部的监测，7月底，中国580个重点蔬菜县的信息监测点的田间蔬菜面积为109万亩，与往年没有太大差别；鸡蛋产量指数为101.01，蛋鸡存栏指数为100.53，均处于今年的最高水平。蔬菜和鸡蛋的市场供应得到充分保证，价格在后期会稳定或有所下降。

生猪整体价格仍处于周期性下降通道，食品价格将保持稳定运行

今年猪肉价格似乎像坐过山车一样。根据国家发展和改革委员会价格部门的监测，春节后，生猪价格继续大幅下降，并在5月份降至近8年来的最低点。5月16日，全国生猪平均价格为每公斤10.4元，比年初的高点下降了约1/3。，比去年同期下降28.5%；5月中旬之后，出现了一波反弹。截至8月22日，全国生猪平均价格反弹至每公斤14.08元，较5月16日的低点上涨了35.4%。

“今年夏天气温很高，持续时间很长，猪的生长速度很慢，一些地区还出现了流行病。市场供应紧张。8月份，猪肉价格环比上涨6.5%，环比上涨3.6个百分点，影响cpi约0.14个百分点。”盛国庆说道。

然而，最近几个月生猪价格的反弹是季节性反弹，整体生猪价格仍处于周期性下降通道。

国家发展和改革委员会价格司有关负责人表示，一方面，从过去几年来看，生猪价格通常在春节前由上涨转为下跌，并在4月和5月继续下跌，下半年进入传统消费的高峰期，总体稳定并呈上升趋势。今年，生猪价格在5月中旬企稳回升，符合正常的季节性波动规律。另一方面，去年冬天和今年春天许多地方的天气都很冷。在一些地方，仔猪流行性腹泻频繁发生，死亡率偏高。根据5个月左右的育肥期计算，从5月到6月，生猪供应只是阶段性下降，这是近年来价格快速回升的主要原因。

“同时，应该注意的是，近期生猪价格的反弹与春节后价格明显下降有很大关系。与近年同期价格相比，生猪价格仍处于较低水平。”该负责人表示，目前生猪产能仍偏高，价格仍处于周期性下行通道，后期不太可能出现大幅上涨。“自8月份以来，非洲猪瘟已在一些地区被发现，但它已得到有效控制。自疫情爆发以来，生猪价格没有出现异常波动，运行相对稳定。总体而言，疫情对生猪生产和价格的影响有限。”

市场普遍反映，今年的生猪价格已进入“调整年”，且总体处于周期底部。从NDRC市场调查反映的情况来看，随着季节因素的消退，生猪供应将在9月至10月大幅增加，价格可能回落；随着冬至前市场需求的明显扩大，生猪价格可能从11月份反弹至12月份，但不太可能大幅上涨。

除了“菜篮子”，一些消费者还担心“米袋子”:下半年食品价格会不会上涨？

根据国家统计局的数据，今年夏粮总产量比去年下降了2.2%，早稻产量也下降了4.3%。

“今年早稻产量下降，这不仅是恶劣天气的影响，也是积极调整种植结构的结果，也是农业供给方面结构改革深入推进的结果。”国家统计局农村司首席统计师侯睿表示:“由于早稻产量在全年粮食产量中所占比例较低，且大米库存较多，因此早稻产量下降对全国粮食供应的影响非常有限。”

根据市场价格数据，大米和面粉的价格自今年以来一直保持稳定。8月中旬，36个大中城市的晚籼稻、粳稻和标准粉的平均零售价格较年初分别小幅上涨1.9%、0.7%和0.4%，而浓面粉的平均零售价格下跌0.4%。

“总的来说，全国大米和小麦库存充足，各种粮食加工贸易企业的库存也充足。大米和面粉的生产和供应是稳定的，这可以充分保证供应。预计国内食品价格在后期将保持稳定。”国家发展和改革委员会价格司相关负责人表示。

中国整体物价水平将保持稳定运行，大幅上涨的可能性非常小

中国总体物价水平的变化受到国内外诸多因素的影响。

国家发改委价格司相关负责人表示，从各方面来看，目前和未来一段时间内，中国的物价总水平将保持平稳运行，出现明显上涨的可能性不大。

从宏观角度看，经济总体保持稳定，稳中求进。尽管出现了一些新的问题和挑战，但国内总供求关系将保持稳定。8月份，广义货币供应量(m2)连续17个月保持了一位数的增长。自去年第三季度以来，社会融资规模存量同比增速持续下降，货币环境总体稳定中性。在未来一段时间内，国家将继续把重点放在防范和化解重大风险上，“持续稳健”将继续通过结构性去杠杆化加强金融监管，因此国内货币环境不太可能明显放松。

从商品层面来看，中国的农业生产是稳定和优秀的。夏粮产量虽略有下降，但仍是丰收的一年，占粮食产量大头的秋粮生长正常，蔬菜生产稳定，生猪生产能力仍处于较高水平，蛋鸡规模总体稳定；工业生产总体稳定，工业消费品生产能力雄厚，市场竞争激烈。随着产能削减和环保监管力度的加大，上游能源和原材料行业供应日益稳定；服务业加快发展，供给数量和质量不断提高。

从国际市场来看，世界经济继续增长，但各国的趋势却有所不同；主要经济体的货币政策已经进入大幅收紧阶段，政策调整的溢出效应更加明显；个别国家贸易和投资保护主义的加剧进一步削弱了全球经济增长的势头。受此影响，国际市场价格自6月份以来普遍走弱，反映国际大宗商品价格变化的rj/crb指数8月15日达到186.8点，跌至年度低点。

“总体而言，世界经济增长中的不稳定和不确定因素有所增加，国际市场价格大幅上涨的可能性较小，对中国的投入压力有限。”该负责人表示，短期因素的干扰不会改变中国整体物价水平的稳定运行。下半年，居民消费价格指数将保持稳定，工业生产者出厂价格指数增幅将回落。