银川厨师:面条10分钟后上桌，既好看又美味

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面条是中国人最重要的主食之一。许多人喜欢吃面条，尤其是当他们非常饿的时候。他们吃了一大碗美味的面条，然后大口大口地吃起来。面条不仅营养又美味，而且又快又方便。虽然面条的营养成分主要是碳水化合物，但当吃面条时，一些配菜可以提供维生素和蛋白质等营养。

厌倦了煮面条，试试这个新奇的方法:在鸟巢里煎鸡蛋。顾名思义，“鸟巢”鸡蛋看起来像一个鸟巢。听起来很复杂。事实上，这道菜配料简单，做法简单。十分钟就做好了，真像一个鸟巢。中间有一个漂亮的鹌鹑蛋，形状独特，容易引起孩子们的注意。孩子们一定想尝尝它，可以把它当作早餐。

【材料】:挂面适量，鹌鹑蛋9个，葱适量，五香粉半茶匙，盐半茶匙，淀粉3茶匙

[练习]: 1。将鹌鹑蛋敲入碗中，放在一边。敲鸡蛋时注意不要打碎蛋黄；

2.将挂面煮熟，用冷水冲洗，沥干水，加入少许油，加入盐和五香粉，然后用手抓住它们。

3.在锅上刷一层油，不要火，先把面条包在鸟巢里，中间留一个小洞；

4.吃完所有面条后，捞出鹌鹑蛋的蛋黄，放在面条中间，打开小火，然后盖上盖子炖至蛋黄成熟。

5.用半碗清水关掉3茶匙淀粉，然后倒入锅中，打开盖子，转到低火，把水烧干，然后形成一个脆底。最后，在蛋黄上刷一点酱油，撒上葱花，炖大约30秒。

厌倦吃面条，改善它。鸟巢里美味简单的煎蛋又漂亮又可爱。一次咬一口，味道很软，孩子们喜欢！

[提示]:

1.用小火煮燕窝蛋，否则底部容易糊。如果使用明火，建议打开3分钟，然后关火，在剩余温度下油炸。为了好看，你不能翻身，所以不要让屁股烧掉。

2.如果放鸡蛋，面条的大小应该相应地增加，这样鸡蛋就可以吃了。