“中国月饼文化节”在京举行

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中新网8月23日电(记者罗兰)“2018年中国月饼业发展趋势”报告23日在“中国月饼文化节”开幕式上发布。据报道，月饼产品基本上具备了传统食品的自然属性和文化载体的返朴归真，表现在产量稳步增长、利润率稳定适度、品牌集中度越来越高，整个行业已经进入稳定发展阶段。据估计，今年该行业的整体销售额和销售额将增长5%-10%。

预计今年传统产品和口味仍将是市场的主流，同时也将推出大量具有地域特色的中西合璧的月饼。健康、时尚和美味营养的理念将成为新产品开发的方向。

由中国焙烤食品和糖制品工业协会主办的一年一度的“中国月饼文化节”已经举办了24次。