闻到香味就来——餐馆里的城市正在“脉动”

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就像春天的大风，在夜晚来临的时候，成千上万的商店纷纷开张。抓羊肉、火锅、烧烤……各种美味的食物，兴奋得我都要哭了！等待这一天已经太久了！3月中旬以来，宁夏餐饮业已逐步恢复餐饮业务。所有餐饮单位都采取了预防和控制措施，如商店的清洁和消毒、人员的健康管理、商业场所的环境卫生、为员工穿工作服和戴口罩，同时对进入商店的顾客进行温度测量和登记。宁夏各级市场监管部门进一步履行监管职责，确保消费者饮食安全。

拉面餐厅的城市“脉搏”

一大早，拉面餐厅的卷门声打破了深巷长达一个多月的寂静。老板汪洋戴着面具走进商店，开始忙碌起来。

“老板，你能在课堂上吃饭吗？”“是的，测量一次体温，登记一下，手上也消一次毒。今天恢复营业的第一天，每个人都会送一个茶叶蛋。”汪洋的声音很大，他很快收拾桌子，迎接客人。拉面餐厅位于宁夏银川市新华商圈步行街附近。商店里只有六张桌子，离得很远，顾客不断进出。

"这是疫情爆发以来我第一次坐在外面吃饭。"一家品牌方便面企业的代表金玉坤说。自1月底以来，各大超市的方便面供应激增，他每天都在忙着补充货架。

“起初，外面没有地方吃，所以我不得不在中午挨饿。外卖恢复后，你可以在路边吃快餐。”他说。最近，餐饮业纷纷复工，方便面的需求下降了。金玉坤的主要任务已经变成像以前一样抢占货架。

16日，宁夏COVID-19肺炎确诊病例被清除。银川的大型商业综合体、零售业和餐饮业正在有序恢复运营。为了防控疫情，银川市在人流较多的步行街设立了测温点，引导行人有序进入。大大小小商店的玻璃门窗上清晰地张贴着“无口罩不得入内，请登记测温”等标志。

两个化着精致妆的年轻女孩走进了王洋的面馆。他们是附近购物中心化妆品柜台的售货员。“商场的开幕日是周末。因为对人数的限制，人们应该保持一定的距离。注册温度测量后，他们可以进入。门口的团队从上午10: 00到下午7: 00下班，当天柜台的销售额超过1万元。”一位名叫关耶鲁的店员说。一个多月的假期后，她渴望重返工作岗位。

“下班后，整个人状况良好。这种流行病让我发现了现场交付的新商机。下一步，我还打算申请现场直播，并赶去演出。”她说。

最近几天，银川的气温迅速上升，桃花盛开，柳树发芽，春天越来越浓。也许是因为在家太久了，街上的人们似乎比以前穿得更仔细了。

在茶叶店前，年轻的男女站在1.5米外的黄线上，排队扫描代码“每0+”下订单；在尚未开放的电影院入口处，营销人员正在大力推广优惠套餐优惠券；在购物中心之间的小巷里，几个女工坐在阳光下为顾客修理衣服...渐渐地，繁忙的街道重现了熟悉的场景。

一天下来，汪洋的拉面餐厅接待了70到80名顾客。“虽然这个数字无法与以前相比，却是出乎意料的。我以为开门的第一天没人会来。银行昨天打电话给我，说贷款可以延期一个月。当我关了一个多月的门，我失去了很多，但困难是暂时的。”他说。(新华社)

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宁夏观光夜市恢复营业

3月18日，宁夏观光夜市恢复在大厅用餐。街上久违的肉味刺激了来往居民的味蕾。食客从很远的地方来，有秩序地排队进入市场。

“一天卖150碗是很常见的，因为早上开门很匆忙，而且消毒餐具和食品配料的供应有点晚。这一次，它重新开张，早上卖了大约20碗。”玉屏香汤料羊肉博物馆馆长任军说。

据了解，夜市的营业时间暂定为上午8: 30至晚上20: 00，所有商家的配料和调料均为新的未开封产品。会场里有200张桌子，每张桌子都配有一把椅子，并贴有一张仅限一人用餐的标签。一些商家因食品供应暂停营业，预计将在2-3天内恢复营业。

从现在开始，这些餐厅可以坐在餐厅里享受美味的一餐。

舒九香老字号郝品味

舒九香是中国十大著名火锅品牌之一。它有20年的品牌历史，是成都的一家火锅品牌连锁店。

火锅底料是四川汉源优质辣椒、优质辣椒、黄油和菜籽油，用文火煮沸。一次性独立包装基材，继承正宗川味，香辣可口，味道浓稠，但油而不腻，辣而不燥。

菜肴也是精选的配料，从生产基地到餐桌，整个冷链空运输。正宗的成都配料，如千层肚、鲜毛肚和鲜鹅肠，是成都的风味。

舒酒香现在是营业的，也可以打包带走。

面对品质的追求，朱熹Mix始终坚持不懈

西餐竹杂面，原因是西北面与巴蜀地方菜碰撞的火花。有彩色辣椒茄子面、西红柿鸡蛋面、焦马小公鸡面、炒牛肉面、麻辣虾面...只听名字，你就流口水了。

朱熹面馆的招牌是创始人日复一日精心打造的，精选的食材受到了食客们的称赞。如此精心培养，只追求品质。

爆炒牛肉面是店里的爆炸之一。它不同于普通的炒牛肉方法，而是吸收了湖南和江西的炒牛肉技术。它是辛辣的，略带酸味，所以更适合拌面条。麻辣炸虾面麻辣可口，丰富了面条的花样。所有产品都是即食的和现成的，这保证了味道。

虽然这只是一家面馆，但朱熹面的厨师团队是一个厨师团队，所有厨师都接受过专业培训。朱熹面条追求配料和技术的完美，不考虑成本，以提高质量，让它看起来“昂贵”。

阿郎烤肉味道鲜美，香味扑鼻，令人垂涎三尺

阿郎烧烤配备了一支专业的烧烤队伍，并专门从四川聘请了川菜厨师。阿郎烧烤集烧烤、辛辣食物、川菜和江南美食于一体，是一家时尚的聊天和招待朋友的餐厅！

竹签羊肉串是一道招牌菜，选自宁夏盐池滩羊肉。这种肉既嫩又有营养，然后用特殊的调料烘烤，直到它外面软，里面软。烤肉的味道让人想停下来。竹签烧烤排骨是最令人兴奋的食物，一口一包的油，还有胡椒和孜然混合在一起的美味混合物，适合所有年龄的人。香辣烤翅，蜂蜜烤迷迭香翅，闻到香味流口水。酥皮下有浓郁的迷迭香风味，能快速消除疲劳。面值和味蕾都在网上。味道独特的香辣鸡爪。鸡爪吸进汤里，肉又松又烂，当舌尖旋转时，它会在嘴里融化。这里有许多美味的烤虾、烤蘑菇、辣炸龙虾尾、辣烤鱿鱼等。当你走进商店时，更多美味的食物正等着你去品尝。(整合本网站、新华社、银川晚报稿件)