山东省打造全链条标准体系

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近年来，山东省深入开展农村振兴标准配套工程，积极完善农产品流通标准体系，促进山东农村企业全面、深入、准确对接。潍坊市作为全国农业和商业互联标准化示范城市，率先在全国开展农业和商业互联试点；烟台、潍坊等6家企业被商务部入围首批农产品冷链流通标准化示范城市和示范企业；佳佳悦集团和滕州农副产品物流中心入围全国公益性农产品示范市场，全省农商互联互通工作取得显著成效。

突出重点，完善农产品流通标准体系

农产品流通标准是产业发展的规则、指南和桥梁，是转型创新的技术基础。近年来，山东省坚持“急需优先”的原则，从完善冷链物流连续链标准体系、建立全链可追溯标准、推进农产品向上标准体系建设三个方面积极推进重点领域标准的制定和修订。

在完善冷链物流标准体系方面，山东省对农产品冷链流通中的生产、储存、运输和销售环节制定了多项技术要求和规范。目前，冷链物流有2个国家标准，4个地方标准和集团标准，水果、生姜、山药、牛肉等特殊农产品有11个地方标准已经制定，将在两年内发布。

为了建立全链追溯标准，山东省积极探索农产品流通追溯体系的建设思路，推动肉类和蔬菜流通追溯向加工种植延伸。研究制定了《食用农产品果蔬合格供应商通用规范》和《山东省重要产品溯源标准化工作计划》，设计了一套完整的食用农产品标准体系。

在推进农产品向上标准体系建设方面，山东省重点推进农产品电子商务快速、健康、有序发展，起草了《山东省农产品电子商务包装通用规范》等4个标准，重点关注农产品质量控制、分级和产品包装，推动农产品向上运动。制定了《山东省电子商务城镇认定办法》，并对一批电子商务城镇进行了评估。

加强政策引导，提高农产品流通设施标准化水平

山东省积极加强政策引导，提高农产品流通设施标准化水平，扎实实施中央支持冷链物流发展项目，开展国家和省级物流标准化试点，规范企业设施设备建设。

推广应用标准化车辆。山东农产品物流规模较大，推广标准化周转箱对降低成本、提高效率有显著效果。支持企业采购标准化托盘、保温周转箱(周转筐)等。，从而实现从现场到销售终端的全过程，而无需倾倒箱子。

推进冷链物流设施设备的标准化改造。

山东积极构建从生产到消费全过程的低温流通体系，支持企业关闭和改造冷库接收通道和平台，建设标准化硬件设施，减少“断链”环节。

推进标准化运营管理。指导企业制定科学、严格、系统的经营管理规范和标准，重点加强仓储、运输和销售交接过程中的温度控制能力，完善内部管理。构建和运营山东农产品冷链物流公共信息服务平台。

推进“一个标准，两个市场”，实现出口担保全民共享

为实现全民共享出口担保，山东省按照“一个标准、两个市场、内外促进、协调发展”的思路，积极推进农产品内外贸易一体化，不断提高国际国内市场的质量供给水平。

标准先行示范省的建立。2014年，山东省启动了出口农产品质量安全示范省建设，始终围绕一个标准，立足“国内外市场”，会同有关部门建立了农产品全产业链、全过程管理的一系列标准，实现了农产品生产、流通和消费的全产业链追溯。

搭建内外贸一体化平台。加强两个市场的品牌推广，在广交会、上海食品展等展会上开展示范省份的专项推广，以及亚洲、欧洲、北美等近30个国家和地区的专项推广。积极开展“超对接”工程，鼓励超市在示范区建立直采专用基地。

推进“同线、同标准、同质量”工程。山东省商务厅和检验检疫局共同推广国际高端标准认证的应用，推动企业采用相同的质量管理标准组织生产经营，在同一条生产线上按照相同的标准生产出口和国内产品。截至2018年8月底，全省已有569家出口企业达到“三合一”标准，占全国“三合一”企业总数的四分之一，数量居全国首位。

采取多种措施加强标准的推广和实施

多管齐下，加强标准的推广和实施，以标准为新引擎，引领农产品流通企业转型升级，鼓励企业勇于推广标准，实施更高标准。

加强标准宣传和实施培训。全省冷链物流培训班设立了标准化应用专项培训，并发布了《山东省冷链物流知识体系及经典案例汇编》。采取政府采购服务的方式，组织标准化专家走访调查45家企业，引导企业推广运行管理标准，引导企业开展标准化应用。

推广标准认证。推动农产品流通企业积极引进国内外先进标准，加强标准认证，全面提升企业生产经营管理水平。目前，全省已批准18家星级冷链物流企业，占全国的29.5%；全省275个农产品市场中，50.5%建立了服务标准，21.5%通过了iso9000认证，13.1%通过了iso14000认证。

加强标准示范。为促进企业积极参与标准化示范，注重总结示范经验，省商务厅和省质监局下发了《关于复制推广农产品冷链流通标准化示范典型经验模式加强典型带动的通知》。