浙江庆元：打造世界菇业“朝圣地”

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几天前，2018年，蘑菇之祖吴三红在浙江省清远县举行了朝圣之旅。今年吴三红朝圣的主题是“蘑菇朝圣地最美的花与骨”，旨在弘扬蘑菇文化，搭建交流平台，促进蘑菇产业发展，使蘑菇香味传遍全国，享誉世界。

蘑菇文化有着悠久的历史

清远历史悠久，文化丰富，享有“中国顾芗”、“中国生态环境第一县”、“中国廊桥之乡”的美誉。清远是世界人工栽培蘑菇的发源地。800多年前，清远县白山祖乡龙岩村的吴三公发明了“切花”、“震菇”、“烘菇”等一系列蘑菇加工技术，开创了蘑菇的人工栽培，被蘑菇农们奉为“蘑菇神”。2013年，他被中国食用菌协会称为“蘑菇之祖”。

清远作为蘑菇产业的发源地，非常重视蘑菇文化的传承和发展。自1992年以来，已成功举办了10个蘑菇文化节，每年农历7月16日至19日，在蘑菇会举行蘑菇始祖吴三公的朝圣仪式。自2015年以来，香菇之祖吴三公的朝圣活动一直被列为浙江省优秀传统文化旅游的主题活动。2014年，“浙江清远食用菌栽培体系”成功入选第二批中国重要农业文化遗产，成为中国第一个重要的食用菌农业文化遗产保护地。2016年，被列入中国全球重要农业文化遗产初步名录；2017年，清远蘑菇全球重要农业文化遗产申报启动。

工业形态具有鲜明的特征

近年来，清远县致力于从蘑菇的原产地发展成为全球蘑菇采购交易中心和国家蘑菇集散地，实现了从“大县”到“强县”的转变。清远蘑菇品牌价值持续增长，2017年品牌价值达到49.26亿元，连续八年位居全国蘑菇品牌之首。2015年建成的蘑菇市场将成为中国最大的食用菌储藏中心，总储藏能力为5万吨。2016年成功建成的蘑菇镇跻身中国50大特色镇之列。目前，税收收入已达1.61亿元，入驻企业152家，形成了休闲、保健、医药等特色鲜明的大型食用菌产业集群，提升了区域创新综合服务能力。

未来，清远将以“打造世界蘑菇产业朝圣之地”为目标，弘扬清远独有的世界唯一地方特色文化——吴三公朝圣仪式的发展。以“文化+旅游+”为起点，形成以蘑菇为主线的农业与旅游相结合，积极开发蘑菇保健品，推进食用菌精品建设，定制旅游+保健的个性化旅游路线，深化一、二、三产业融合，促进蘑菇产业集群发展。