山里的“牛王默”与贫困和发展“相撞”

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“哞哞…”一股充满生命张力的吼声突然从山的深处传来，当他们循声而去的时候，发现一群四蹄类动物，皮毛黝黑，体格健壮，身体肌肉发达，低矮的身躯让人害怕躲避，就像传说中的“牛”。

让村民们知道这是当地引进养殖的安格斯肉牛，这是甘肃省白银市会宁县八里湾乡安格斯肉牛养殖专业合作社。

民间传说中的“牛王默”有强大的力量，但也有伤害的一面；虽然这里的“牛王默”同样强大，但它可以造福一方。

会宁县位于中国西北，其发展一度受到深厚地理环境的限制。53岁的村民李名堂有一个五口之家。过去，他不能出去工作挣钱，因为家里有老人。他不得不种些小麦和玉米来谋生，年收入只有一万多元。生活在大山深处，他的家庭也陷入了贫困。

2010年以前，李名堂试图养牛增加收入，但当时饲养的品种是当地黄牛，育肥效果差。此外，他不知道耕作技术。经过一年的努力，一头牛只能挣500多元，可以说是“事半功倍”。

2010年，他以5000元的价格进口了一头西门塔尔牛。这种肉牛肉质好，平均售价至少8000元。经过几年的努力，2017年，他终于“骑着牛跨过了贫困线”。

“我仍然想过更好的生活。”摆脱贫困只是李名堂新生活的开始，他想跑得更远。

急于满足群众的需要。经调查，当地党委、政府于2018年5月与北京雄特牧业有限公司合作，通过银行贷款、扶贫资金补贴、村民自筹等方式，在八里湾镇成立了安格斯肉牛养殖专业合作社。李名堂离他的美好生活又远了一步。

安格斯肉牛育肥周期短，不挑食，经济效益高。经过6个月的饲养，犊牛可长到400多公斤，售价可达12000元左右。该合作社负责人冯西虎告诉记者，该合作社将定期组织培训，向当地农民传授防疫知识和饲料配比技术，并为饲养安格斯肉牛的农民提供防疫和人工授精等免费服务。

看到致富的希望，李名堂在那一年引进了五头安格斯牛。经过繁殖，数量已经增加到7只。“饲养这种牛是有利润的，而且有技术支持和合作社的销售，所以你不能赚钱。”

工业发展应该有“来”和“去”。记者了解到，由于与合作公司的合作，合作公司养殖的肉牛不用担心销售，放牛后都被合作公司收购。同时，为了促进当地水产养殖业的发展，合作社鼓励农民种植青贮玉米和其他饲料喂养肉牛，并负责统一收购。

2019年，李名堂的家庭收入超过5万元。

目前，八里湾镇安格斯肉牛养殖合作社拥有205头安格斯基础牛和130头犊牛。

据了解，会宁县将肉牛业作为一个“增收产业”，以克服贫困，解决具有地方特色的关键问题。目前，该县有13000多名肉牛养殖户。其中，近一半的贫困家庭饲养了五头以上的牛。

李名堂现在只考虑如何在家里饲养安格斯肉牛，“养肥牛并以好价钱出售，这样孙女将来就能比我们活得更好。”(新华网记者崔)