“Impress蛋糕师定制婚礼蛋糕5问答(组图)”

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拥有自己独特的婚礼是更多新人的梦想。 个性不仅是装饰、花艺、婚礼的潮流，婚礼蛋糕也绝对是展现个性和创造性的好方法。 爱上邀请北京最有名的高级婚礼定制蛋糕impress的蛋糕师傅，告诉他们如何拥有自己定制的婚礼蛋糕。

蔡文博impress婚礼蛋糕师傅

我上过法国蓝丝带西餐和西洋烹饪艺术学院

蓝丝带奖获得者

——“蛋糕师傅做蛋糕的时候，客人吃的时候能感受到。 所以我们会认真做好所有的蛋糕，传达喜悦。 ”。

问:定制的婚礼蛋糕和普通购买的婚礼蛋糕有什么不同？

蔡文博:普通购买婚礼蛋糕是去蛋糕店，根据他们现有的风格进行选择。 定制的婚礼蛋糕通常没有现金。 我们根据所有客户提供的资料、想法和主题，分别设计和制作蛋糕。 定制的婚礼蛋糕对新人来说具有更专业的属性。

q :定制婚礼蛋糕的流程是？ 大概多长时间？

蔡文博:我们建议新人在明确婚礼的主题和想法后，尽快和蛋糕店进行信息表达。 我们应新人的要求先出设计草案，不完整的地方由双方协商编纂。 通常至少需要一个月。 婚礼蛋糕定制的一般步骤:

1 .说明自己理想的蛋糕格式。

2 .设计师提供设计效果图。

3 .确认最终格式及味道。

4 .做蛋糕。

5 .送到婚礼现场。

问:定制婚礼蛋糕的创意来源是什么？

蔡文博:一般来说，婚礼蛋糕的颜色和装饰都会选择布置在婚礼现场的色调和元素，比如同色系的花带。 越来越多的新人选择用蛋糕来表达浪漫的故事。 例如，两人的动画形象、相遇地点的象征性建筑，都会成为蛋糕的主题。 新娘婚纱的设计元素也经常出现在婚礼蛋糕上。

问:定制婚礼蛋糕时有哪些注意事项？

蔡文博:首先，为了确保有足够的时间，婚礼蛋糕一般需要几天的准备和制作，预定在30天前。 在准备婚礼蛋糕时，首先对蛋糕的整体情况有自己的想法，设计师会更好地理解新人的诉求。 另外，对味道的要求是，有对某种原材料的过敏史，为了找到最佳的组合方案，需要和蛋糕店事先进行信息表达。

问:婚礼蛋糕流行什么？

蔡文博:近年来，婚礼蛋糕开始大量使用服装元素，蕾丝、羽毛、刺绣、珍珠链相继出现在婚礼蛋糕上，成为令人惊讶的部分。 不仅是蛋糕本身，蛋糕的顶部装饰也是完美蛋糕不可缺少的重要部分，除了新人的形象之外，还可以将文字、动物、花等各种可爱的东西作为蛋糕的顶部装饰来吸引眼球。

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