“牛奶变“毒药”不健康喝法 煮沸饮可能致癌(图)”

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在这期间，社会上对牛奶有各种各样的意见。 牛奶对身体好吗？ 应该喝牛奶吗？ 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员荫士安表示，吃奶不仅有助于个人骨骼的生长发育，也有助于体格的发育。 从改善人们的营养状况来看，牛奶对提高整个民族的身体素质有积极的促进作用。 专家建议，每天喝一袋牛奶有益健康。

区养生保健协会的专家表示，牛奶的营养价值很高，但是如果不正确饮用，工作反而会变多，有时也会对身体造成不良影响。

不同的牛奶适合不同的人们

据区养生保健协会专家介绍，牛奶按含量分为全脂、半脱脂、脱脂三大类。 这三种牛奶的钙质和b族维生素含量基本相同。 但是，不同的人应该选择不同的牛奶。 全脂牛奶含有牛奶的全部成分，口感最好，但热量也很高，适合少年儿童、孕妇、老年人饮用。 半脱脂奶适合中年人，是大众支出型牛奶。 患有高血压、高血脂、血栓等心血管系统疾病的人、糖尿病患者、肥胖者应喝脱脂牛奶。

八种人不应该喝牛奶

牛奶的营养价值很高，但不是所有人都适合喝牛奶。 营养学专家包括:经常接触铅的人、乳糖不耐受者、喝牛奶后出现腹痛、腹泻等症状的牛奶过敏者、反流性食管炎患者、腹腔和胃切除术后患者、肠道易激综合征患者、胆囊炎和胰腺炎患者、平时腹胀、多屁、腹痛、腹泻

牛奶不能当作水喝

专家表示，牛奶虽然含有大量水分，但由于是高渗透性饮料，喝多了，特别是出汗、脱水过多时，容易脱水。 由于牛奶中的钙镁离子会与药物生成稳定的络合物，所以用牛奶送药片会影响药效。 为什么这么说呢，因为牛奶不能当作水喝。

喝牛奶需要适量

营养专家梁先生说，食物没有好坏之分，如何搭配很重要，都是量的问题。 “就像很多人说红肉这种东西油脂含量过多有致病风险一样，通常人一周吃一两次有什么关系？ 但是，不能每天吃饭。 那样的话，身体也受不了。 我们现在牛奶不够，需要增加，使我们的饮食习惯、营养搭配更合理。 这是美国人喝多了需要限制的道理。 ”。

正常喝牛奶不会导致蛋白质过剩，一袋250毫升牛奶中只有7到8克蛋白质，是人类每天所需蛋白质总量的1/100。 关于乳量，成人通常每天250ml； 1~3岁的孩子、青春发育期的孩子(男性12~14岁、女性10~12岁)、孕妇、保姆、50岁以上的中老年女性每天推荐500ml。 吃奶量达到500ml/天时，为了防止饱和脂肪摄入过多，建议选择低脂肪或脱脂牛奶。