全球美食“湘”会长沙

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9月16日，为期四天的2018中国国际餐饮博览会在湖南长沙落下帷幕。记者了解到，本次晚宴的展览面积超过8万平方米，吸引了15.1064万游客和淘宝，比上一届增长22.17%。

全球美食“香”聚会

“你看，我们这次带来的货已经基本卖完了，我们已经和十多家公司达成了初步的合作协议。”9月16日下午，记者来到长沙国际会展中心香港荆凯酒业集团展台。该集团营销总监黄尚洁指着逐渐被空取代的展台，开心地笑了。

免费波士顿龙虾，10，000个新疆羊肉串，108个顶级湘菜展览...今年的食品展丰富多彩，专业展区从去年的9个增加到今年的13个。与此同时，专业展览将同时推出，2018年中国国际肉类工业博览会，首届中国国际渔业“空中国丝绸之路”发展论坛，它吸引了来自全国29个省(市、区)的第一次参加展览，与第一个进口展区。来自27个国家和地区的商人，包括美国、加拿大、英国、法国、智利、澳大利亚、日本、俄罗斯等。，漂洋过海来到“湖南”博览会。

2018年食品博览会首次设立w3展馆进口展区，共有230家海外企业参展，其中许多国家和地区首次亮相。每年有来自22个国家的89家企业参加由北京友谊科技发展有限公司建立的国际海鲜馆..

“我期待着加强与湖南和中国在食品领域、企业品牌和市场营销方面的合作。”加拿大品牌第一公司董事长米兰表示，他非常喜欢长沙小龙虾，希望公司今后能与长沙有更深的合作。

据悉，由商务部和湖南省人民政府主办的食品晚会已连续两次在长沙举行。今年，“国际”一词首次被使用，并正式更名为“中国国际餐饮博览会”。

长沙将成为“海鲜配送中心”

经过17个小时的飞行，9月12日凌晨2点，一批来自加拿大的新鲜海鲜如深海帝王蟹和龙虾抵达长沙。

自今年7月21日长沙至北美定期洲际全货运航线开通以来，这样的场景几乎每天都有发生。湖南省商务厅厅长徐湘平在中国国际渔业发展论坛“空中国丝绸之路”上介绍说，截至9月10日，长沙在不到两个月的时间里完成了价值2500万美元的海产品进口，出口额超过1亿美元。长沙至达卡和马尼拉的两条新的海鲜货运航线已经开通，国际渔业“空中国丝绸之路”正在形成。“预计2019年海产品进出口总额将达到10亿美元，预计到2025年进出口总额将超过100亿美元，形成1000亿美元的产业规模。”徐湘平表示，随着“空中国丝绸之路”的建设，长沙将成为“全球海鲜配送中心”。

此外，从今年下半年开始，长沙还将通过“海外直采、直航包机、跨境电子商务、保税库存”的全球生鲜供应链新业务模式，以最高效的“海运/运输”方式，在最短的时间内将世界各地的生鲜海产品运往中国。长沙还计划建设一个海鲜城，推进新的“百城千店”海鲜零售计划，努力打造一个产业链完整的国际海鲜航母。