“咸而甜”的端午节，你有它丰富的文化内涵吗？

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"玉蝎子打香比赛，艾叶米酒能驱邪."夏至节气刚过，中国人就迎来了端午节，这是一个包饺子的季节。端午节是中国四大传统节日之一，也是世界上第一个。受“四月飞跃”的影响，今年的端午节在6月25日到来，这是21世纪最新的三次端午节之一。

端午节自古以来就非常流行，无数的学者为它写诗和歌词。欧阳修眼中的“五月，石榴花妖娆干，青杨带雨挂重”；在苏轼的作品中，是“淡色的线条包裹着红色的玉臂，小字斜挂着绿云奂”。今天，端午节仍然是一个非常重要的传统节日，像吃粽子和划龙舟这样的习俗已经传到了海外，成为许多国家人们最喜爱的食物和活动。

苏轼已经吃过水饺了

端午节始于春秋战国时期，已有2000多年的历史。关于端午节的起源有很多说法，其中最流行的是诗人屈原的传说。端午节也是最有“花名”的节日之一，如女儿节、粽子节、端午节和玉兰节。在古人眼里，端午节包括食物、衣服、住房和交通，是一个有仪式感的节日。

如今，关于“咸和甜”粽子的争论是一大乐事。然而，在古代很长一段时间里，香粽子总是占据着C的位置。据记载，自金代以来，粽子正式成为端午节的食物。到了唐朝，粽子变得非常流行。当时，官方的宴席菜单上有一句话叫“给妃香粽子”，要和蜂蜜一起吃。

在宋代，吃粽子是一种优雅的时尚。现代水果粽子对于有着大脑袋的宋人来说并不罕见。著名的美食评论家苏轼曾经写过一首诗《粽子见杨梅》。直到清朝咸味粽子进宫，它才逐渐获得了存在的意义。

中流九条龙船长长地“支撑”着

从清代画家徐杨的《龙舟图》看赛龙舟。信息图片

赛龙舟是端午节的一项重要竞赛活动，也是古人的“乐趣”。在唐朝，每一次龙舟比赛都是一个大场面。唐代诗人张剑锋的《越江之歌》生动地描述道:“海峡两岸的衣服清香扑鼻，银簪如霜刃闪闪发光。当鼓点三次时，红旗打开，两条龙从漂浮的水中跳了出来。”明清时期，皇室和民间都非常重视龙舟比赛。乾隆皇帝也是“粉丝”之一，他不仅多次到现场观看《瀛源》，还留下了《中游九龙船，谁与众不同》等诗篇。

不仅有许多风俗，还有“生活”

端午节不仅是关于吃粽子和划龙舟，而且还有许多丰富的习俗。“滚轴裹在手臂上，节日是端午节。门前，有一片翠绿的艾普，天空苍白，风筝翩翩起舞。芦苇叶的香味飘了十英里，带着几瓶酒。龙舟竞渡，欢呼呐喊，向江淹傅隽致敬在苏轼的诗歌中，一系列的民间活动具有生动的画面感，表明古人对端午节的重视。

《红楼梦》也在很大的篇幅里描述了端午节的场景。例如，它写在第31次:“这一天是端午节，艾普的发夹门和老虎的象征作为手臂。中午，王夫人吩咐薛的母亲和女儿等着吃午饭。”

端午节的习俗不仅在古代流行，作家汪曾祺也曾在《端午节的鸭蛋》中写道:“我家乡的许多习俗都和其他地方的一样。细丝被包成装满香面条的小饺子，一个接一个地串在一起，挂在钩子上。”

沈从文还在《边城》中写道:“傍晚时分，当地妇女和儿童穿上新衣服，在额头上画一个有雄黄酒的国王形象。”这些生动的文字让人们感受到了当时浓厚的节日气氛。

为了躲避瘟疫和祈求幸福，古人有一个“健康节”

除了丰富的民俗，端午节自古以来就是全民防病、避疫、排毒、祈求健康的节日。它可以说是古人的“健康节”。

自先秦以来，人们认为五月是一个有毒的月份，五月是一个邪恶的日子。端午节到来时，正值盛夏，气温高，各种蚊子活跃，容易传播疾病。民间有句谚语:“端午节，天气热，五毒醒，没有和平。”

清代画家徐杨的《端午故事图册》中的吊艾人。信息图片

为了防止蛇和昆虫在家里滋生，古人会悬挂菖蒲，插入艾草，并用这些草药洗澡。它们产生的特殊香味能提神、驱虫、净化空气。此外，人们将在这一天打扫庭院以杀死细菌和预防疾病。

佩戴香包也是古人创造的“健康小妙招”。桂枝、胡椒、辛夷、丁香等中草药。香囊内填充有强烈的气味，具有一定的祛病强身的作用。此外，在孩子们的手上绑五色线也很流行，据说这样可以避免蛇和蝎子的伤害。汉代应召《关隘》中说:“五月五日，臂上缚彩丝，造鬼造兵，使人不生病。”那不是真的。

古人还认为雄黄的功效和气味可以抑制数百种昆虫，如蛇和蝎子。有一首古诗说:“只有当你还是个孩子的时候，你才不会忘记它。拥艾普的额头为王”也就是说，孩子们拿着艾叶，放在炉甘石上，在额头上用雄黄酒写下“国王”这个词来辟邪，预防流行病。

此外，在端午节，古人还上山收集药物，吃五个有毒的蛋糕，张贴钟馗雕像等。，所有这些都是为了驱除邪灵，预防健康和加强保健。这些特定的习俗是古人对季节的深刻观察和经验积累形成的，也反映了古人利用自然资源主动预防疫情的智慧。

传统文化消失了，端午节在最前沿

端午节的粽子是“咸而甜”，粽子市场已经成为商家的“战场”。品牌营销，老品牌创新，有些产品甚至出口海外。龙舟比赛不仅在广东、福建、湖南等地流行，而且每年都成为端午节的一项重要活动。龙舟活动和一些相关商品越来越受到国际社会的喜爱。

今年的端午节，由于疫情的影响，许多地区取消了原来的龙舟比赛，而选择在云上举行活动。例如，“尚云”听专家讲解端午节的历史和习俗，跟随主播“尚云”参观特色古镇，玩网上小游戏，如划船和包饺子。无论形式如何变化，端午节在人们的心目中扮演着越来越重要的角色。除了吃粽子和看龙舟，越来越多的人开始接触和学习端午节的其他习俗，比如穿中国服装，穿香包，扎丝线和点燃雄黄。在品尝这些习俗的同时，他们也感受到了深厚的节日文化。

受中国的影响，尤其是日本、韩国等东亚国家也有端午节的习俗。在韩国，人们不吃粽子，而是吃艾蛋糕，用菖蒲汤洗头，穿传统服装参加祭祀、观看荡秋千和摔跤比赛；在日本，端午节也叫男孩节。人们吃粽子，喝炉甘石酒，洗炉甘石浴，挂鲤鱼旗，希望成龙。此外，越南、新加坡、马来西亚和其他国家也以各种方式庆祝端午节。

赛龙舟是海外最受欢迎的风俗活动。据报道，目前，世界上已有超过85个国家和地区开展了龙舟比赛。

自从赛龙舟在1979年被引入美国以来，它已经成为一些美国人的体育习惯。一年一度的波士顿端午节是北美最古老和最大的端午节之一。

在德国，赛龙舟的传统已经扎根30多年了，现在有数百个龙舟队。每场比赛都会吸引大量的观众，现场气氛非常热烈，不亚于足球比赛。

端午节的习俗反映了古代对现代的继承和时代与地域的融合。无论吃粽子、划龙舟、吊菖蒲，无论时代和形式如何变化，这些古老的习俗一直延续到今天，为现代中国人和全世界人民的生活贡献智慧和增添乐趣。毫无疑问，端午节是传统文化走出去的最前沿，希望越来越多的体现古人智慧和中国人情感的传统节日能够被今天的世界人民所继承和喜爱。