一杯茶，一家餐厅，一种生活方式

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茶艺师展示茶道。记者李惠照片

包装精美的八宝茶已经成为外国游客最喜爱的随身礼物之一。记者张唯照片

“姑且说两年大业，全世界大赦。这种宽恕在山东东阿县孕育了一位伟大的英雄...”11月26日，民间表演艺术家董毅在刘三多八宝茶体验馆拍着枕边人，谈论书籍。

下个月，刘三多八宝茶体验馆将升级为“吴中茶楼”。那时，你可以泡一杯茶，听一本书，在这里享受悠闲的时光。

我第一次见到刘三多是因为一小袋不同功能和配方的便携式茶。玫瑰八宝茶、竹叶八宝茶、苦荞八宝茶...人们不禁会想:八宝茶可以如此多变。

“祖父那一代的老人经常用桂圆、莲子、枸杞、红枣等配料来搭配他们自己的保健茶，所以制作八宝茶实际上是家里的传统工艺。”宁夏刘三多贸易有限公司的负责人刘小红从小就和母亲一起学会了“抢”茶、装茶和泡茶。

2007年，刘小红大学毕业，在餐饮企业工作。看到市场上有许多品牌的八宝茶，她萌生了“让更多的人喝他们祖传的手艺”的想法。

2016年，刘小红辞掉工作，开了一家面馆，并把自制的八宝茶作为茶配出售。它一天没开，两三天也没开；一个月后，日销售额增加到300元；半年后，日销售额增加到1000多元。

“配角”变成了“主角”，而“面子客”变成了“茶客”。越来越多的人来买茶，但刘小红有一种危机感。“在吴中，很多拉面馆都有八宝茶。你如何打造自己的品牌？首先，我们必须解决资格问题。”

刘小红做了一个决定:改变小家庭作坊的生产方式，建立标准化的厂房；成立一家公司，成立一个研发团队，邀请中医来演示配方，让顾客通过科学生产放心喝茶。

八宝茶以他自己家族的排行“刘三多”命名，就这样诞生了。到目前为止，该团队已经为男性、女性和老年人开发了20多种配方。

在刘三多的车间里，八宝茶不是机械化操作，而是手工抓茶。“品茶是泡茶的重要环节之一。喝茶和做饭是一样的。幸运是非常重要的。每个人都能尝到的茶的味道是独一无二的。我希望每个游客和消费者都能理解和体验这一点。过程。”刘小红告诉记者。

2018年夏天，刘小红在宁夏吴中美食街开设了首家八宝茶体验馆。走进古色古香的门面，用八宝茶的起源、成分和诠释，游客可以“打卡”炕和茶几拍照，并根据老照片回忆吴中的过去。转几个弯，上楼去体验大厅。在体验厅里，一位茶艺师展示了八宝茶的冲泡过程。读完之后，他可以“抓起”一个碗，坐下来慢慢品尝。在这里喝茶，你可以选择盖住传统的碗或者用玻璃杯泡茶。“我们这样做是为了让每个人都明白，八宝茶不仅是一种旅游商品，也是一种快速消费品。”

"顾客的来源一直在积累."刘小红告诉记者，当外国人提到宁夏，他们会想到枸杞，但很少有人知道八宝茶。因此，在当地政府的支持下，她带着店里的茶艺师参加全国各地的旅游商品展览，向更多的人宣传八宝茶。「在博物馆开幕前，我们经常跟随业务部门和文化旅游部门参加展览和推广会议。很快，每个人都熟悉了“刘三多”这个品牌。体验馆开放后，一些旅行社也会应客人的要求带代表团去体验。加上我们以前积累的老客户，客户来源一直很好，现在越来越好。”

促销吸引了许多商人加入或代理。“嘉峪关有一位专程前来加盟的客户，他是我们的第一个加盟合作伙伴。”刘小红告诉记者。目前，“刘三多”在中国拥有12家特许经营商和300多家代理商。它也通过在线平台如颤音和淘宝来推广和销售。

现在，体验店旁边还有一家“吴中老茶店”，也是刘三多下一个招商“样板房”。(记者李惠·张唯)