热点:小炒黄牛肉

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今天，小编带你来暴露白米饭的最佳组合之一——牛肉炒法，用牛背上的肉，尝尝时细腻柔软，新鲜多汁。

食材:牛里脊400g、欧芹3根、胡椒2根、红辣椒1根、胡椒2根、大蒜4根、葱1根、海鲜酱油1杯、蚝油1杯、淀粉1杯、酒1杯、盐适量、英国县味增1杯

步骤:

1 .取出牛肉，切成丝后，加入酱油、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、姜粉和淀粉，腌15分钟。

2 .锅里放油，大概一半左右后，放入腌好的牛肉丝炒，变色后马上准备好。

3 .切欧芹，切青椒，杭椒，红辣椒，葱，切大蒜准备好，锅里倒油，油热了就把英县酱，葱，大蒜炒了，然后把切好的辣椒全部炒了。

4 .最后加入牛肉丝，大火炒后，用适当的盐和生抽调味即可出锅。